在各行各业对于恒温仓库的应用非常广泛。食品企业多用来储存果蔬、烟草酒水、水果罐头等，为消费者提供新鲜的食品；化工企业用来储存化工原材料；医学企业用来储存光电电子元器件、中西医药等重要物品；一些历史博物馆用其来储存古玩字画、器皿、历史资料等珍重物品。
所谓恒温仓，关键点在于温度，主要为了避免温度波动而对货物产生影响，可储存果蔬和大米，还可用来储存红酒，药品等。
每当天气变得寒冷或者酷热，蔬菜水果，鲜花等物品就会非常的不易于保存，温度稳定变成了影响蔬菜水果的储存时间和品质的最大因素，所以需要在恒温状态下保管。例如红酒，它的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。显然温度是红酒储存最重要的因素。一般半甜、甜型红红酒储存温度为14-16℃，干红红酒为16-22℃，干白红酒为8-10℃，如果是香槟(起泡红酒)，则在5-9℃为宜。所以，就出现了专门用来储存红酒的红酒恒温仓。
使用恒温仓的目的是为能够更好的确保物品自身的质量，物品放置在仓库里面可以通过对仓库储存温度和湿度的控制，从而为物品的保存提供更好的条件，大大延长了物品的储存时间，还可以为消费者们提供很多的反季节食物。
恒温仓的诞生，使人们的生活变得更加的便捷；恒温仓技术的进步，使人们生活的品更加的优越。
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